餐厅厨房经常使用，需要定期清洁和维护。 如果被忽视，粘性物质会被收集起来并与油类混合，变成一场噩梦。 出于这个原因，在食品相关业务中实施定期清洁活动是必不可少的。
使用许多可能的清洁方法，创建适合您业务的时间表并不难。 但是，取决于厨房的使用方式以及厨房使用的油和油脂的类型 准备食材，清洁时间线不同。
除了所有可见的表面外，通常会忘记排气罩。 我们撰写这篇文章是为了帮助您了解保持清洁罩的重要性。 避免常见错误以及我们提供的一些提示将简化清洁过程，因此请继续阅读。
检查并更换所有过滤器
清洁计划取决于引擎盖暴露在多少油脂中。 这通常取决于油的类型和餐厅准备的食物。 如果您经常煎肉和蔬菜，则通风需要更频繁的清洁计划。
需要做的第一件事是检查引擎盖上的过滤器。 如果它们被油脂和粘稠物堵塞，您可以清理它们或更换它们。 如果您打算手动清洁它们，请使用温水。
但是，油不能进入污水系统，因为它们会积聚并导致堵塞。 这将导致当局以昂贵的罚款制裁，这将损害您的业务。
除了引擎盖过滤器，这可能是彻底检查您在厨房中安装的所有过滤器的时候了。 这有助于维护过程并延长设备的使用寿命。
清洁引擎盖内部
引擎盖内部的壁上可能会积聚油脂，最终会到达过滤器。 此外，它们是最大的危险问题，因为它们是涉及火焰时的第一个接触点。
清洁时，请使用脱脂剂，并正确擦拭所有物品。 完成后，引擎盖内部需要看起来干净有光泽，同时不留下清洁溶液的残留物。 一定要彻底，因为这是使一切保持原始状态的唯一方法。
引擎盖的外部部分同样重要
烹饪蒸汽到达抽油烟机的外部。 这会导致你的厨房看起来很恶心。 此外，当下一次热暴露开始时，这些油会滴落到食物或其他设备上。
清洁外部非常容易。 只需爬上去，用脱脂剂和温水擦洗即可。 如果你把小苏打加起来，它将作为一种接触介质，有助于将油排出。
由于外部影响厨房的视觉外观，想象一下让顾客过来看看它看起来有多难看。 这肯定会影响您餐厅的声誉并损害您的业务。 此外，在一个看起来很恶心的地方工作会影响员工的工作效率。 出于这个原因，确保严格的清洁计划，让您的餐厅看起来很棒。
考虑聘请专业帮助
如果您不想在做引擎盖清洁工作时打扰您的员工，您应该考虑使用专业帮助。 寻找您所在地区的油脂去除服务，因为他们在这方面有更多的经验。
通过对您的厨房油烟机进行专业维护，您可以确保员工和餐厅的安全，如 Premiergrease.com/hood-cleaning-atlanta.html.
油烟机清洁公司了解所有有关油脂的规定，并拥有废物处理系统。 此外，许多专业服务提供用新过滤器更换旧过滤器，以防止不必要的油释放。
此外，他们的服务可确保您的位置，如果由于未能将油脂从引擎盖中取出而发生灾难，费用将由他们承担。
最后，当检查员来到您的餐厅时，您将无后顾之忧。 随时了解一切都是干净的，这将帮助您更好地经营业务并专注于扩展和链接。
维护隔油池
除了引擎盖，您还可以利用这段时间来维护您的 隔油池. 这些过滤器是餐厅设备的重要组成部分，因为油通常会被扔进污水中。 没有它们，食用油会因冷水而变硬，并粘附在管道的内部。
如果您已经考虑聘请油烟机清洁专业人员，您可以达成协议来清洁您的隔油池。 这样一来，您就可以通过一家公司处理多项事务，从而使您的业务维护更加轻松。
请勿将油倒入污水中
当油和粘性物质积聚时，管道就会堵塞，你就会面临严重的问题。 首先，您的餐厅将因无法正常营业而暂时关闭。 此外，检查员将不得不为您对环境造成大笔损失。
这是一个代价高昂的错误，尤其是当您造成堵塞或检查员注意到您的做法时。 对于新业主来说，罚款通常太大，以至于他们被迫关闭餐厅。 只需支付一小笔服务费，您就可以处理此问题而不必担心。
为什么定期清洁如此重要
在工业食品相关业务中，保持一切清洁至关重要。 你必须优先考虑饭菜的质量，而这在肮脏的厨房里是做不到的。 因此，必须每天清洁整个厨房。
引擎盖需要定期清洁，因为它可以防止出现严重和危险的情况。 油类会迅速发炎，火势难以扑灭。 为此目的投掷的水和沙子将对您的餐厅财产造成进一步损害，您可能会遭受永久关闭。
国家的规定必须得到尊重。 出于这个原因，在水槽内倒油会导致严重的制裁。 确保妥善处理，让自己远离麻烦。
最后，保持工作场所清洁可以激励员工，并且可以期待更好的结果。 效率提高，饭菜会很快准备好。 这将使您的业务蓬勃发展并提高客户满意度。