7厨房抽油烟机清洁技巧和要避免的错误

餐厅厨房经常使用,需要定期清洁和维护。 如果被忽视,粘性物质会被收集起来并与油类混合,变成一场噩梦。 出于这个原因,在食品相关业务中实施定期清洁活动是必不可少的。

使用许多可能的清洁方法,创建适合您业务的时间表并不难。 但是,取决于厨房的使用方式以及厨房使用的油和油脂的类型 准备食材,清洁时间线不同。

除了所有可见的表面外,通常会忘记排气罩。 我们撰写这篇文章是为了帮助您了解保持清洁罩的重要性。 避免常见错误以及我们提供的一些提示将简化清洁过程,因此请继续阅读。

检查并更换所有过滤器

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清洁计划取决于引擎盖暴露在多少油脂中。 这通常取决于油的类型和餐厅准备的食物。 如果您经常煎肉和蔬菜,则通风需要更频繁的清洁计划。

需要做的第一件事是检查引擎盖上的过滤器。 如果它们被油脂和粘稠物堵塞,您可以清理它们或更换它们。 如果您打算手动清洁它们,请使用温水。

但是,油不能进入污水系统,因为它们会积聚并导致堵塞。 这将导致当局以昂贵的罚款制裁,这将损害您的业务。

除了引擎盖过滤器,这可能是彻底检查您在厨房中安装的所有过滤器的时候了。 这有助于维护过程并延长设备的使用寿命。

清洁引擎盖内部

引擎盖内部的壁上可能会积聚油脂,最终会到达过滤器。 此外,它们是最大的危险问题,因为它们是涉及火焰时的第一个接触点。

清洁时,请使用脱脂剂,并正确擦拭所有物品。 完成后,引擎盖内部需要看起来干净有光泽,同时不留下清洁溶液的残留物。 一定要彻底,因为这是使一切保持原始状态的唯一方法。

引擎盖的外部部分同样重要

烹饪蒸汽到达抽油烟机的外部。 这会导致你的厨房看起来很恶心。 此外,当下一次热暴露开始时,这些油会滴落到食物或其他设备上。

清洁外部非常容易。 只需爬上去,用脱脂剂和温水擦洗即可。 如果你把小苏打加起来,它将作为一种接触介质,有助于将油排出。

由于外部影响厨房的视觉外观,想象一下让顾客过来看看它看起来有多难看。 这肯定会影响您餐厅的声誉并损害您的业务。 此外,在一个看起来很恶心的地方工作会影响员工的工作效率。 出于这个原因,确保严格的清洁计划,让您的餐厅看起来很棒。

考虑聘请专业帮助

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如果您不想在做引擎盖清洁工作时打扰您的员工,您应该考虑使用专业帮助。 寻找您所在地区的油脂去除服务,因为他们在这方面有更多的经验。

通过对您的厨房油烟机进行专业维护,您可以确保员工和餐厅的安全,如 Premiergrease.com/hood-cleaning-atlanta.html.

油烟机清洁公司了解所有有关油脂的规定,并拥有废物处理系统。 此外,许多专业服务提供用新过滤器更换旧过滤器,以防止不必要的油释放。

此外,他们的服务可确保您的位置,如果由于未能将油脂从引擎盖中取出而发生灾难,费用将由他们承担。

最后,当检查员来到您的餐厅时,您将无后顾之忧。 随时了解一切都是干净的,这将帮助您更好地经营业务并专注于扩展和链接。

维护隔油池

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除了引擎盖,您还可以利用这段时间来维护您的 隔油池. 这些过滤器是餐厅设备的重要组成部分,因为油通常会被扔进污水中。 没有它们,食用油会因冷水而变硬,并粘附在管道的内部。

如果您已经考虑聘请油烟机清洁专业人员,您可以达成协议来清洁您的隔油池。 这样一来,您就可以通过一家公司处理多项事务,从而使您的业务维护更加轻松。

请勿将油倒入污水中

当油和粘性物质积聚时,管道就会堵塞,你就会面临严重的问题。 首先,您的餐厅将因无法正常营业而暂时关闭。 此外,检查员将不得不为您对环境造成大笔损失。

这是一个代价高昂的错误,尤其是当您造成堵塞或检查员注意到您的做法时。 对于新业主来说,罚款通常太大,以至于他们被迫关闭餐厅。 只需支付一小笔服务费,您就可以处理此问题而不必担心。

为什么定期清洁如此重要

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在工业食品相关业务中,保持一切清洁至关重要。 你必须优先考虑饭菜的质量,而这在肮脏的厨房里是做不到的。 因此,必须每天清洁整个厨房。

引擎盖需要定期清洁,因为它可以防止出现严重和危险的情况。 油类会迅速发炎,火势难以扑灭。 为此目的投掷的水和沙子将对您的餐厅财产造成进一步损害,您可能会遭受永久关闭。

国家的规定必须得到尊重。 出于这个原因,在水槽内倒油会导致严重的制裁。 确保妥善处理,让自己远离麻烦。

最后,保持工作场所清洁可以激励员工,并且可以期待更好的结果。 效率提高,饭菜会很快准备好。 这将使您的业务蓬勃发展并提高客户满意度。

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