Какова идеальная температура для хранения и подачи вина?

Алкоголь и другие напитки могут быть дорогими, и вы должны уделять особое внимание правильному их хранению и подаче при идеальной температуре. Это усиливает вкус и позволяет почувствовать уникальное сочетание ароматов в нем. Если у вас есть коллекция вин, убедитесь, что вы правильно ее храните.

В этой статье вы узнаете несколько полезных советов и идеальных условий для хранения и подачи вина.

Руководство по хранению и подаче вина при идеальной температуре

1. Идеальная температура для хранения вина

Источник: facebook.com

Температура является очень важным фактором, который следует учитывать при хранении вина. При неправильном хранении это может повлиять на качество и вкус. Они должны храниться при низких температурах независимо от их типа и качества. Вы можете хранить их при температуре от 45°F до 65°F. (от 6°C до 18°C)

Хранение вина при идеальной температуре важно для предотвращения реакции химических веществ, увеличивающей их продолжительность жизни а также позволяет сохранить их в течение более длительного периода. Это также позволит избежать преждевременного старения вина, а вкус и аромат останутся нетронутыми.

Вино обычно бывает двух разных типов, то есть красное и белое. 55°F (12°C) — идеальная температура для хранения красного вина. Несколько градусов вверх или вниз не окажут никакого эффекта, также это несколько зависит от качества вина. Вы должны сосредоточиться на поддержании постоянной температуры. Любой ценой убедитесь, что температура не превышает 70°F (20°C).

Такая же идеальная температура для белого вина. Опять же, вы должны поддерживать постоянную температуру и несколько градусов. Специальное помещение для хранения поможет вам сохранить их дольше.

2. Идеальная температура для подачи вина

Источник:grape-to-glass.com

Вино должно быть подано при идеальной температуре, чтобы ваши вкусовые рецепторы могли ощутить все тонкие вкусы. Подача вина при идеальной температуре улучшит вкус и позволит вам ощутить все уникальные ароматы, присутствующие в нем.

Как и другие напитки, вино лучше пить охлажденным. Его следует подавать при температуре на несколько градусов ниже комнатной, то есть от 62°F до 68°F (от 15°C до 20°C). Это не сильно повлияет, но белое вино лучше подавать при более низкой температуре в диапазоне от 46°F до 55°F (от 8°C до 12°C).

Избегайте подачи белых при температуре ниже 45 градусов, чтобы сохранить вкус и аромат нетронутыми, а подача при температуре более 55 градусов сделает их вялыми. Точно так же с красными не подавайте их при температуре ниже 55 градусов, чтобы предотвратить горький и кислый вкус, а подача при температуре более 65 градусов сделает их безвкусными и испортит вашу бутылку.

Чрезмерное тепло, свет и влажность могут испортить вкус, поэтому убедитесь, что бутылка охлаждена до тех пор, пока она не опустеет. Как только вы открыть бутылку вина нет возможности хранить его дольше. Вы можете хранить его в холодильнике в течение короткого времени, например, в течение нескольких недель.

3. Выделите место для хранения ваших напитков

Источник:newenergyworks.com

Специальное хранилище для ваших напитков всегда полезно для предотвращения преждевременного старения и сохранения вкуса и аромата. Важно хранить напитки в темном и холодном помещении. Хранение в течение длительного времени в холодильнике или на полках вашей кухни испортит вкус.

Специальное помещение для хранения позволит безопасно хранить напитки. Кроме того, вы можете хранить его в темном и прохладном месте, где он будет защищен от тепла, света и влажности. Если у вас есть коллекция вин, следите за поддержанием постоянной температуры.

Если вы живете в месте с теплым и тропическим климатом, то складские помещения обязательны. Избегайте колебаний температуры и оберегайте помещение от яркого света. Вот почему большинство хранилищ для напитков строят под землей. Вы также можете превратить свой гараж в помещение для хранения напитков.

4. Храните ваши вина в стабильном состоянии

Источник: webstaurantstore.com

Наряду с температурой также важно хранить вино в правильном положении. Не забывайте держать бутылки горизонтально. Это предотвратит высыхание пробки бутылки. Хранение винных бутылок в вертикальном положении в течение длительного времени может привести к высыханию пробки.

Сухие пробки могут дать трещины, из-за которых вино будет подвергаться воздействию воздуха. Как только он попадает на воздух, его больше нельзя хранить в течение длительного времени. Аромат постепенно исчезнет, ​​а химические вещества вступят в реакцию с воздухом и через несколько месяцев испортят вкус. Именно поэтому фирменные винные бутылки заворачиваются в целлофан.

Если вы ищете пластиковые бутылки и кружки для всех видов напитков и безалкогольных напитков, то загляните на этот сайт. redeveryday.com и покупайте из широкого ассортимента настраиваемых дизайнерских товаров на любой случай.

5. Открытые бутылки должны храниться надлежащим образом.

Источник: winemag.com

Если вы планируете хранить винную бутылку после ее открытия, убедитесь, что вы храните ее правильно. После вскрытия флакона его можно хранить до 3-5 дней в холодильнике. После этого ароматы постепенно начнут угасать, и через пару недель он станет безвкусным и безалкогольным.

Вы можете увеличить срок его жизни с нескольких дней до недель, правильно храня его, и это поможет вам сохранить уникальные вкусы и качества. Держите пробку в безопасном месте и снова плотно закупорьте ее, прежде чем открывать бутылку. Оберните его целлофаном, чтобы предотвратить дальнейший контакт с воздухом.

Нижняя линия

Хранение и подача вина при идеальной температуре очень важны, иначе это может испортить ваш вкус. дорогая бутылка. Вы не сможете насладиться всеми качествами и вкусами напитка. Убедитесь, что температура не слишком высокая и не слишком низкая как для хранения, так и для подачи.

Если у вас есть огромная коллекция вин, вам лучше иметь специальное помещение для хранения, чтобы правильно хранить их в течение длительного времени. Кроме того, храните их в горизонтальном положении на полке, чтобы пробка оставалась влажной. Следуйте этому руководству, чтобы хранить и подавать вино при идеальной температуре.