Anche se potresti non rendertene conto, i clienti non tornano al tuo ristorante solo per i deliziosi pasti che prepari, ma tornano anche per l'atmosfera straordinaria e, cosa più importante, per la pulizia del tuo locale. E non stiamo parlando solo dei tuoi mobili e decorazioni, stiamo parlando anche dell'odore.
Sì, è vero, uno dei principali deviatori può essere l'odore di grasso e l'unica cosa che potrebbe, forse, contribuire a questo odore è la cappa che si trova nella tua cucina del ristorante. Se tu o i tuoi clienti avete iniziato a notare l'odore sgradevole del grasso, potrebbe essere il momento di pulire la cappa. Tuttavia, quanto costerà? Ecco cosa dovresti sapere:
Qual è il prezzo medio?
Prima di dare un'occhiata ai fattori che potrebbero influenzare le spese complessive che dovrai sostenere per assumere un'impresa di pulizie di cappe, come Cameriere di castoro dovresti sapere che la maggior parte offrirà tariffe fisse o addebiteranno una tariffa oraria, tuttavia puoi aspettarti di pagare almeno $ 500 per tali servizi. Tuttavia, se vuoi che tutto sia più pulito - condotti, filtri, ventole e tettoia - puoi aspettarti di pagare un po' di più di quanto pensassi inizialmente.
Quindi, cosa può influenzare il prezzo?
Come accennato, ci sono alcuni fattori che molto probabilmente influenzeranno le spese che avrai alla fine. Per aiutarti a determinare quanto denaro dovrai mettere da parte per tali servizi, devi sapere quali servizi costeranno di più. Fortunatamente, analizzeremo tutte le cose aggiuntive che potrebbero aumentare il costo, quindi alcune delle cose che molto probabilmente influenzeranno quanto dovrai spendere sono le seguenti:
1. Se hai diversi stabilimenti
La prima cosa che dovresti sapere è che sarà più economico per te pulire le tue cappe se hai diversi stabilimenti. Come è possibile? Bene, è semplice, la maggior parte delle aziende che offrono tali servizi darà sconti alle persone che hanno diversi ristoranti, quindi, non importa quanto possano essere pulite le tue altre cappe, assumere un'azienda per pulirle tutte potrebbe rivelarsi piuttosto vantaggioso.
2. La dimensione e il tipo del sistema
Le dimensioni del ristorante che possiedi, così come l'attrezzatura che hai, saranno anche un fattore enorme quando si tratta di spese che hai. Ad esempio, se la tua cucina ha più di un piano, avranno anche condotti più lunghi collegati al sistema, il che significa che sarà più costoso per te pulirli. Anche il dimensione della cucina determinerà quante cappe hai e, naturalmente, più hai, più puoi aspettarti di pagare per pulirle.
3. Accesso alle risorse richieste
Se non consenti all'azienda di utilizzare l'acqua nel tuo stabilimento per paura che possa aumentare le bollette, dovrà mettere in sicurezza un serbatoio dell'acqua in modo che possa pulire la cappa nella tua cucina, quindi, te lo faranno sicuramente pagare.
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Oltre a questo, dovranno anche proteggere ogni singolo elemento della tua cucina – compresi gli elettrodomestici, le superfici, i pavimenti e così via – per i quali avranno bisogno di teli protettivi. Ora, se scegli di acquistarli da solo, puoi ridurre le spese che hai, tuttavia, se chiedi loro di portarli da casa, ti addebiteranno di nuovo un extra. Questo è il motivo per cui è importante chiedere loro di cosa avranno bisogno in modo che tu possa proteggere gli articoli da solo poiché nella maggior parte dei casi, farlo si rivelerà più conveniente.
4. La condizione del sistema
Se c'è una cosa che devi togliere dalla nostra guida 2023, è il fatto che le condizioni della cappa influiranno su quanto dovrai spendere per pulirla. Se ti sei assicurato che sia stato pulito correttamente e in tempo nel corso di diversi anni e se lo hai riparato ogni volta che si verificava un problema, puoi aspettarti di pagare meno per qualcuno che venga al tuo ristorante e lo pulisca.
Ma, d'altra parte, se non lo hai mantenuto e riparato in tempo, e se hai completamente trascurato di pulirlo nel corso degli anni, l'azienda che assumi dovrà dedicare più tempo a lavorarci, il che, ovviamente , fai in modo che ti addebitino un extra per il lavoro che devono svolgere. Se l'hai trascurato, non c'è davvero nulla che tu possa fare per ridurre le spese, il che significa che dovrai semplicemente consentire loro di fare tutto il possibile per pulirlo correttamente.
5. Il contratto
Infine, dovresti sapere che anche i contratti svolgono un ruolo enorme nelle spese complessive che dovrai sostenere per la manutenzione della cappa. Cosa significa questo? Bene, ad esempio, un contratto che hai con una particolare azienda potrebbe aiutarti a risparmiare un po' di soldi nel corso di diversi anni, tuttavia, ci sono casi in cui si applica il contrario. Per questo motivo, devi prestare molta attenzione prima di firmare qualsiasi cosa con una particolare organizzazione.
Ad esempio, prima di firmare un contratto, devi leggere la stampa fine, parlare con il tuo rappresentante legale se il contratto copre un corso di diversi anni, e non dimenticare che il contratto deve includere anche ciò che accade se non lo sei soddisfatto dei servizi che offre. Sì, questo può richiedere molto tempo, tuttavia, se vuoi assicurarti di risparmiare effettivamente denaro invece di perderlo, considerando che tutte le cose che abbiamo menzionato sono cruciali.
Conclusione
Come hai potuto leggere e imparare, c'è una vasta gamma di fattori che devono essere inclusi nel prezzo complessivo dell'assunzione di un'azienda che pulirà la cappa situata nella cucina del tuo ristorante. Tuttavia, conoscendo tutti i fattori che devi considerare, puoi imparare cosa puoi fare per ridurre le spese, rendendo così l'intero processo più rispettoso del budget.
Dato che ora sei ben consapevole di tutto ciò che ruota attorno alla pulizia di una cappa, non dovresti davvero perdere altro tempo a leggere articoli simili a questo. Invece, fai il possibile per ridurre le spese e lasciare il resto a un'azienda professionale ed esperta che completerà il lavoro secondo tutte le norme e i regolamenti del settore.