Quelle est la température idéale pour conserver et servir le vin ?

L'alcool et les autres boissons peuvent coûter cher et vous devez mettre l'accent sur leur stockage et leur service correct à une température idéale. Cela améliore le goût et vous permet de ressentir le mélange unique de saveurs qu'il contient. Si vous avez une collection de vins, assurez-vous de la stocker en toute sécurité et de la bonne manière.

Dans cet article, vous découvrirez quelques conseils utiles et des conditions idéales pour conserver et servir le vin.

Guide pour conserver et servir le vin à la température idéale

1. La température idéale pour conserver le vin

Source : facebook.com

La température est un facteur très important à prendre en compte lors de la conservation du vin. Cela peut affecter la qualité et le goût s'il n'est pas stocké correctement. Ils doivent être stockés à des températures fraîches quels que soient leur type et leur qualité. Vous pouvez les conserver à une température variant entre 45°F et 65°F. (6°C à 18°C)

Il est important de conserver le vin à une température parfaite pour éviter que les produits chimiques ne réagissent, augmentant leur durée de vie et vous permettant également de les conserver plus longtemps. Cela évitera également un vieillissement prématuré du vin et les saveurs et parfums seront intacts.

Le vin est généralement de deux types différents, à savoir le rouge et le blanc. 55°F (12°C) est la température idéale pour conserver le vin rouge. Quelques degrés vers le haut ou vers le bas ne causeront aucun effet aussi cela dépend un peu de la qualité du vin. Vous devez vous concentrer sur le maintien de la température constante. Assurez-vous que la température ne dépasse pas 70°F (20°C) à tout prix.

La température idéale pour le vin blanc est également la même. Encore une fois, vous devez mettre l'accent sur le maintien de la température constante et de quelques degrés. Un stockage/pièce dédié vous aidera à les conserver plus longtemps.

2. La température idéale pour servir le vin

Source:grape-to-glass.com

Le vin doit être servi à une température idéale pour faire vivre à vos papilles toutes les saveurs délicates. Servir le vin à une température idéale rehaussera le goût et vous permettra de découvrir toutes les saveurs uniques qu'il contient.

Comme les autres boissons, le vin a meilleur goût lorsqu'il est servi frais. Il doit être servi quelques degrés en dessous de la température ambiante, c'est-à-dire entre 62°F et 68°F (15°C et 20°C). Cela n'affecte pas grand-chose mais il vaut mieux servir le vin blanc à une température légèrement inférieure entre 46°F et 55°F (8°C à 12°C).

Évitez de servir les blancs en dessous de 45 degrés pour garder les saveurs et les arômes intacts et servir plus de 55 degrés le rendra flasque. De même, avec les rouges, évitez de le servir en dessous de 55 degrés pour éviter un goût amer et acide et servir plus de 65 degrés le rendra insipide et ruinera votre bouteille.

Une chaleur, une lumière et une humidité excessives peuvent gâcher le goût, alors assurez-vous que la bouteille est réfrigérée jusqu'à ce qu'elle soit vide. Une fois que vous ouvrir la bouteille de vin il n'est pas possible de le stocker plus longtemps. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur à court terme, par exemple pendant quelques semaines environ.

3. Dédiez le stockage à vos boissons

Source : newenergyworks.com

Un stockage dédié pour vos boissons est toujours bénéfique pour prévenir le vieillissement prématuré et garder les saveurs et les arômes intacts. Il est important de conserver les boissons dans une pièce sombre et froide. Le conserver à long terme dans le réfrigérateur ou les étagères de votre cuisine en gâchera le goût.

Un local de stockage dédié vous permettra de stocker vos boissons en toute sécurité. De plus, vous pouvez le conserver dans un endroit sombre et frais où il sera à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Si vous avez une collection de vin, assurez-vous de maintenir une température constante.

Si vous vivez dans un endroit au climat chaud et tropical, les installations de stockage sont obligatoires. Évitez les fluctuations de température et protégez l'installation de la lumière forte. C'est pourquoi la plupart des installations de stockage de boissons sont construites sous terre. Vous pouvez également convertir votre garage en une salle de stockage de boissons.

4. Stockez vos vins de manière stable

Source:webstaurantstore.com

En plus de la température, il est également important de conserver le vin de manière stable dans la bonne position. Rappelez-vous toujours de garder les bouteilles horizontalement. Cela empêchera le bouchon de la bouteille de se dessécher. Garder les bouteilles de vin verticalement pendant une longue période peut entraîner le dessèchement du bouchon.

Les bouchons secs peuvent générer des fissures qui peuvent exposer le vin à l'air. Une fois exposée à l'air, elle ne peut plus être stockée à long terme. L'arôme s'estompera lentement et les produits chimiques réagiront avec l'air et gâcheront le goût après quelques mois. C'est la raison pour laquelle les bouteilles de vin de marque sont emballées dans du cellophane.

Si vous recherchez des bouteilles et des tasses en plastique pour toutes sortes de boissons et de boissons, rendez-vous sur ce site Web reduceeveryday.com et magasinez parmi une large gamme de produits de créateurs personnalisables pour chaque occasion.

5. Les bouteilles ouvertes doivent être stockées correctement

Source : winemag.com

Si vous prévoyez de stocker la bouteille de vin après l'avoir ouverte, assurez-vous de la stocker correctement. Une fois la bouteille ouverte, elle peut être conservée jusqu'à 3 à 5 jours au réfrigérateur. Après cela, les saveurs commenceront lentement à s'estomper et elles deviendront insipides et non alcoolisées en quelques semaines.

Vous pouvez augmenter sa durée de vie de quelques jours à plusieurs semaines en le stockant correctement et cela vous aidera à conserver les saveurs et les qualités uniques. Conservez le bouchon en toute sécurité et rebouchez-le hermétiquement de la même manière avant d'ouvrir la bouteille. Enveloppez-le de cellophane pour éviter tout contact ultérieur avec l'air.

Le résultat

Conserver et servir le vin à une température parfaite est très crucial, sinon cela peut ruiner votre bouteille chère. Vous ne pourrez pas profiter de toutes les qualités et saveurs du breuvage. Assurez-vous que la température n'est ni trop élevée ni trop basse pour le stockage et le service.

Si vous avez une énorme collection de vins, il vaut mieux avoir une salle de stockage dédiée pour les stocker correctement à long terme. Aussi, stockez-les horizontalement dans un rack pour garder le liège humide et humide. Suivez ce guide pour conserver et servir le vin à la température idéale.