Avantages pour la santé des poivrons extrêmement épicés

Les bienfaits des piments forts pour la santé sont bien documentés et leur popularité dans diverses formes de cuisine augmente rapidement. Le produit chimique responsable à la fois de la chaleur et des bienfaits pour la santé s'appelle la capsaïcine.

Avant l'invention de la réfrigération, l'ajout d'éléments épicés aux aliments était une pratique courante dans les climats chauds pour éviter la détérioration. La capsaïcine, présente dans les ingrédients épicés, possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent entraver jusqu'à 75 % de la croissance des bactéries. Les cultures qui dépendaient des épices pour leur survie ont transmis leurs recettes épicées aux générations futures, ce qui a entraîné une préférence pour les aliments savoureux et épicés.

Même avec la pratique moderne de réfrigération des aliments, l'ajout de piments forts, de sauces piquantes et de poudres piquantes peut toujours nous protéger des intoxications alimentaires. Pour des bienfaits optimaux pour la santé, consommer le poivre le plus épicé disponible renforcerait ces effets.

Qu'est-ce que la capsaïcine ?

Qu'est-ce que la capsaïcine
Source : mcacao.com

Commençons par comprendre la capsaïcine, qui est un composé chimique présent dans les poivrons qui leur donne leur chaleur. Il est présent dans l'huile du poivre ou des graines et est responsable de la sensation de brûlure qui persiste sur la langue. Fait intéressant, la capsaïcine est également utilisée dans les crèmes et patchs médicaux pour soulager la douleur causée par des affections telles que les entorses musculaires, les foulures, les migraines et l'arthrite. Trouvez des faits plus intéressants sur les différentes espèces de piments épicés sur holistiquewow.com.

Bienfaits des piments épicés pour le tube digestif

Cela peut sembler contre-intuitif, mais les poivrons contenant de la capsaïcine peuvent en fait agir comme un anti-irritant. Bien qu'il ait été conseillé aux personnes souffrant d'ulcères d'éviter les aliments épicés, des recherches ont montré que les poivrons peuvent en fait être bénéfiques pour les ulcères. La poudre de poivre contient des traces d'antioxydants et d'autres produits chimiques utiles qui facilitent la digestion, réduisent les gaz intestinaux, guérissent les maux d'estomac, guérissent la diarrhée et agissent comme un remède naturel contre les crampes. Ceci est réalisé en diminuant l'acidité dans le tube digestif qui cause les ulcères, ainsi qu'en stimulant la production de salive et de sucs gastriques pour faciliter la digestion.

Les piments épicés favorisent la santé cardiaque

qu'est-ce que les lipoprotéines de basse densité (LDL)
Source: en.wikipedia.org

Consommer des piments forts ou des aliments épicés peut avoir un impact positif sur la santé de votre cœur en aidant le système circulatoire. Il réduit les dépôts lipidiques et abaisse le cholestérol sanguin, prévenant ainsi les maladies cardiaques et inversant la coagulation sanguine excessive. La capsaïcine contenue dans les piments combat l'inflammation, qui est un facteur connu pour les problèmes cardiaques, et réduit les effets néfastes de lipoprotéines de basse densité (LDL), communément appelé mauvais cholestérol. La capsaïcine élimine également les dépôts lipidiques qui rétrécissent les artères, ce qui, à son tour, augmente la taille des artères et des vaisseaux sanguins, favorisant une meilleure circulation sanguine. Votre cœur vous en remerciera !

Avec les piments épicés, vous pouvez atténuer les migraines

Avez-vous ressenti une douleur qui a occupé toute votre attention jusqu'à ce que vous rencontriez une autre douleur plus intense ? C'est comme si la douleur initiale disparaissait à mesure que votre esprit se concentrait sur la nouvelle. Cet effet est similaire à ce qui se produit lorsque vous mangez des piments forts pour soulager une migraine. Les piments désensibilisent votre corps à la migraine, réduisant ainsi la sensation générale de douleur.

Soulager les douleurs articulaires en consommant des piments épicés

Soulager les douleurs articulaires en consommant des piments épicés
Source : globalhospitalsmumbai.com

Les poivrons contiennent de la capsaïcine, qui possède de puissantes propriétés anti-douleur. Lorsqu'il est appliqué sur la peau, il peut réduire le P chimique, qui transmet des messages de douleur au cerveau. Après une utilisation prolongée, les récepteurs de la douleur s'épuisent et la capsaïcine agit alors comme un analgésique. Il s'est avéré efficace pour traiter le zona, la neuropathie liée au VIH et d'autres types de douleur.

Vous pouvez améliorer votre métabolisme

Manger des piments épicés peut augmenter votre métabolisme en déclenchant des processus thermogéniques dans votre corps qui génèrent de la chaleur. Ce processus utilise de l'énergie et brûle des calories supplémentaires, ce qui peut aider à perdre du poids. Consommer des piments forts au petit-déjeuner peut également supprimer votre appétit tout au long de la journée, contribuant ainsi à la perte de poids. La recherche suggère que la capsaïcine, un composé présent dans les piments épicés, peut même modifier les protéines de votre corps pour lutter contre l'accumulation de graisse. De plus, la capsaïcine a été étudiée comme méthode holistique de perte de poids, car elle peut détruire de manière sélective les fibres nerveuses qui envoient des messages de l'estomac au cerveau.

Les piments épicés peuvent réduire le risque de cancer

Les piments épicés peuvent réduire le risque de cancer
Source : motherearthnews.com

Le poivre contient de la capsaïcine, qui a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Des études ont montré qu'il peut être efficace contre le cancer en réduisant la croissance des cellules cancéreuses de la prostate tout en laissant les cellules normales indemnes. De plus, la consommation de grandes quantités de poivrons s'est avérée efficace contre les cancers du sein, du pancréas et de la vessie, avec un apport recommandé de 8 gros habaneros par semaine.

Combat toutes les grippes, rhumes et autres infections avec des piments épicés

Manger des piments forts est excellent pour votre système immunitaire et peut aider à combattre le rhume et la grippe, car ils contiennent du bêta-carotène et des antioxydants. Des études ont montré que l'utilisation de vaporisateurs nasaux contenant de la capsaïcine, un composant présent dans les piments forts, peut aider à réduire la congestion. De plus, la chaleur des piments forts peut inciter votre système immunitaire à combattre des virus comme le norovirus et la grippe. Les poivrons peuvent également réduire les agents pathogènes fongiques et lutter contre 16 souches fongiques différentes.

Les piments épicés préviennent la mauvaise haleine

Les piments épicés préviennent la mauvaise haleine
Source : medicalnewstoday.com

Si vous souhaitez maintenir l'attirance de votre partenaire envers vous, la consommation de poudre de piment fort peut aider à désinfecter l'air que vous expirez et à améliorer la fraîcheur de votre haleine.

Ils préviennent également les allergies

Les piments forts contiennent de la capsaïcine qui a des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à prévenir les allergies et leurs symptômes. Par conséquent, si vous rencontrez n'importe quel type d'allergies, essayez ce médicament naturel.

Prolongez votre vie

Consommer un piment rouge chaud pourrait potentiellement augmenter votre durée de vie. Selon une importante étude de recherche, les personnes qui ont mangé des piments frais ou séchés au moins une fois par mois pendant environ 20 ans ont réduit leur risque de décès de 13 %. Bien que les scientifiques ne soient pas sûrs de la raison exacte, on pense que les nutriments présents dans les poivrons peuvent contribuer à leur capacité à combattre l'inflammation et l'obésité.

Apaiser l'arthrite avec des piments épicés

De nombreuses crèmes, lotions et patchs contiennent de la capsaïcine, un ingrédient puissant qui fournit de la chaleur pour soulager rapidement les douleurs arthritiques et neuropathiques. Dans une étude, il a été constaté que la capsaïcine réduisait l'inconfort causé par l'arthrite et la fibromyalgie de 50 % en quelques semaines seulement. Certaines études suggèrent que la capsaïcine fonctionne mieux lorsqu'elle est utilisée en combinaison avec d'autres analgésiques.

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