كيف تجد الحل المناسب لتنظيف الشفاط لمطعمك

المطبخ هو المنطقة الأساسية في مطعمك. إنه المكان الذي يتم فيه إعداد جميع الأطعمة على مدار الساعة ، وهذا هو السبب في أنه يمكن أن يكون مشغولًا جدًا ، والأهم من ذلك أنه يمكن أن يكون فوضويًا تمامًا. من الواضح أن موظفيك يقومون بتنظيفها عدة مرات في اليوم ، في كل مرة ينتهون فيها من طهي طبق معين. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، لا يكفي هذا تقريبًا للحفاظ على النظافة على أعلى مستوى.

وغني عن القول أن هذا يجب أن يكون أولويتك الرئيسية ، وربما يكون تنظيف غطاء المحرك هو الجزء الأكثر تحديًا. لهذا السبب ، سنقدم بعض النصائح حول كيفية القيام بذلك والتأكد من أنه نظيف.

هل يجب عليك توظيف محترفين؟

المصدر: pipnterest.com

قبل أن نخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول تنظيف الشفاط ، دعنا أولاً نناقش هذا الأمر. بطبيعة الحال ، يعد هذا دائمًا خيارًا ، وهناك عدة أسباب قد تكون فكرة جيدة للقيام بذلك. على سبيل المثال ، لا تعتقد أنك ماهر بما يكفي للقيام بذلك بدقة ، أو أنك ببساطة لا تملك الوقت الكافي بين يديك ، وقد قمت بتأجيله لأيام ، إن لم يكن أسابيع. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم شركات التنظيف معدات احترافية ، وسوف تكمل المهمة في جزء صغير فقط من الوقت الذي قد تحتاجه للقيام بذلك. إذا كانت هذه الأسباب أكثر من كافية لتوظيف محترفين ، فقم بزيارة hoodcleaningservicesatlanta.com، وتحديد موعد.

ما نوع محلول التنظيف الذي تحتاجه؟

من ناحية أخرى ، إذا قررت القيام بذلك بنفسك ، فمن المحتمل أن يكون هذا هو السؤال الأول الذي يتبادر إلى ذهنك. عندما يتعلق الأمر بهذا ، لديك عدة خيارات. من الواضح أنه يمكنك الذهاب مع حل تجاري. قد يكون اختيار المنتج المناسب أمرًا صعبًا نظرًا لوجود العديد من المنتجات المتاحة في السوق. نصيحتنا هي اللجوء إلى المتخصصين وطلب المساعدة. يمكنك أيضًا إجراء بحث عبر الإنترنت والبحث عن نصائح عبر الإنترنت. تأكد من قراءة منشورات المدونة على مواقع شركات التنظيف لأنها ستقدم لك أفضل النصائح. علاوة على ذلك ، يمكنك أيضًا صنع حل خاص بك عن طريق خلط صودا الخبز وصابون الأطباق بالماء الساخن. الآن ، يعتمد نجاحها بشكل أساسي على مدى اتساخ غطاء المحرك وأجزائه ، ولكن إذا قمت بصيانتها بانتظام ، فيجب أن تعمل بشكل جيد.

كم مرة يجب عليك تنظيفه؟

المصدر: facebook.com

أثناء الحديث عن موضوع الأسئلة الشائعة ، هذا هو السؤال التالي الذي يتعين علينا مناقشته. بشكل عام ، يجب أن تفعل ذلك كل ثلاثة أشهر. ومع ذلك ، فهذه ليست سوى توصية ، مما يعني أنه يجب عليك التفكير في أشياء مختلفة عند تحديد تكرار التنظيف.

بادئ ذي بدء ، هناك قائمة الطعام. إذا كنت تقدم الكثير من الأطعمة الدهنية أو شيء يحتاج إلى الطهي لفترة أطول ، مما يعني أنه ينتج الكثير من البخار ، فمن المحتمل أن تضطر إلى تنظيف الشفاط كثيرًا. ثانيًا ، ما مدى انشغال مطعمك؟ إذا كنت مفتوحًا طوال الأسبوع ، ودائمًا ما تكون معبأة ، فأنت بحاجة إلى إعداد الكثير من الطعام ، مما يعني أن شفاط المطبخ يعمل طوال الوقت - تحتاج إلى صيانته بانتظام. إذا لم يكن أي من هذه السيناريوهات صحيحًا ، فلا داعي للقلق بشأنه ، ولا بأس بتنظيفه كل بضعة أشهر.

لماذا تحتاج لصيانته؟

يعرف العديد من مالكي المطاعم أنهم بحاجة إلى القيام بذلك ، وهم يفعلون ذلك ولكنهم متأكدون من سبب أهميته.

مانع الحريق

هذا هو السبب الأول وربما الأهم وراء حاجتك إلى صيانة شفاط المطبخ. تتراكم الشحوم بسهولة بمرور الوقت ، وفي النهاية ، يصبح غطاء المحرك خطرًا لحدوث حريق. حيث يمكن أن يكون الزيت قابلاً للاشتعال، في بعض الحالات ، حتى أصغر شرارة كافية لإشعال النار. هل من الضروري حقًا توضيح مدى خطورة ذلك؟ لن تعرض سلامة موظفيك وضيوفك للخطر فحسب ، بل قد تفقد أيضًا المطعم وجميع المعدات.

نوعية الهواء

إلى جانب الشحوم ، يمكن بسهولة أن يصبح شفاط المطبخ أرضًا خصبة للبكتيريا والعفن بسبب البخار والرطوبة. بمجرد انسداد المرشحات ، والذي سيحدث عاجلاً أم آجلاً إذا لم يتم صيانتها على الأرجح ، فسوف تنتشر عن طريق الهواء وتشكل خطرًا على صحة أي شخص يقضي فترات طويلة من الوقت في هذه المنطقة من المطعم. لن نذكر حتى الروائح الكريهة التي سيتعين على الجميع استنشاقها.

الإمتثال

المصدر: pinterest.com

هذا صحيح. أنت مطالب بموجب القانون بالحفاظ على مطبخك دقيقًا ، والغطاء هو أحد أول الأشياء التي سيتحقق منها المفتشون. لا يهم إذا كانت جميع الأسطح نظيفة وإذا تم تخزين الطعام بشكل صحيح. إذا وجد الفحص الصحي انتهاكًا واحدًا ، فسيتم إغلاق المطعم ، وسيتعين عليك دفع غرامة كبيرة ، وقد يستغرق الأمر بعض الوقت لفتح أبواب مكانك مرة أخرى.

صيانة المعدات

أخيرًا ، إذا لم تقم بتنظيف الجهاز بانتظام ، فيمكنك تقصير عمر الجهاز بشكل كبير ، ولا يختلف شفاط المطبخ. لا أحد يعرف أكثر منك مقدار الأموال التي كان عليك استثمارها لشراء كل شيء و افتح مطعمك. هذا هو السبب في أنك بحاجة إلى رعاية كل شيء بشكل كبير. إذا لم تقم بذلك ، فلن يمر وقت طويل قبل أن تتعطل ، وبعد ذلك ، لن تضطر فقط إلى دفع ثمن قطع الغيار والإصلاحات ورسوم المصلح ، ولكن قد تضطر أيضًا إلى إغلاق المكان مقابل بضعة أيام. هذا هو أسوأ شيء يمكن أن يحدث لأنك لن تنفق فقط بل ستخسر المال أيضًا.

اختتام

باختصار ، هذه بعض الأشياء الحيوية التي تحتاج إلى معرفتها حول صيانة شفاط المطبخ. كما ترى ، هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تقوم بذلك بشكل متكرر ، ولنكن صادقين ، المهمة نفسها ليست صعبة ومتطلبة. بالإضافة إلى أنها الطريقة الأسهل والأكثر فعالية لمنع حدوث المشاكل في المستقبل.